福岡是日本九州地區最具魅力的旅遊目的地,作為九州的經濟文化中心,這座城市完美融合了現代都市的便利與傳統文化的韻味。無論是歷史悠久的太宰府天滿宮、充滿活力的博多山笠祭典,還是令人垂涎的福岡美食,這座城市都能提供獨特且難忘的旅遊體驗。本篇完全攻略將為您詳細介紹福岡的必去景點、四季特色、美食推薦,以及如何規劃最適合您的旅遊行程。
目錄
福岡市簡介:九州首府的獨特魅力
福岡市位於日本九州北部,是九州最大的都市,也是台灣遊客最愛的日本旅遊城市之一。這座城市以其獨特的地理位置、豐富的歷史文化和美食文化而聞名全球。福岡給人的第一印象就是輕鬆自在——沒有東京的急促,也不似大阪的喧囂,在這裡可以感受到獨特的生活步調,既有大城市的便利,又保有小城的溫度。
福岡的魅力體現在多個方面。首先是其完美平衡的現代與傳統——光鮮亮麗的商圈之外,古老的寺院、祭典文化依然保存完好。其次是四季分明的自然景觀——春天的櫻花、夏天的山笠祭典、秋天的紅葉、冬天的光之盛典,每個季節都有獨特的風情。最後是當地人的親切感,即使語言不通,也能感受到他們的熱情好客。從台灣飛往福岡僅需約 2.5 小時,便利的交通使其成為九州自由行的首選城市。

福岡四季天氣與穿著建議
春季(3月至5月)
春季是福岡最宜人的季節之一。氣候溫暖舒適,平均氣溫在 13-20°C 之間,偶有細雨,此時正是櫻花盛開的季節。舞鶴公園和西公園成為賞櫻名所,粉嫩的花瓣在陽光下閃閃發光,吸引大批遊客前來朝聖。3月中旬至4月上旬是最佳賞櫻時期,建議提前規劃行程並預訂住宿,因為這段時間是旅遊旺季。
春季的福岡不僅有櫻花,還有各種春季花卉盛開,如杜鵑花、紫藤花等。天氣逐漸回暖,白天陽光明媚,非常適合戶外活動。不過春季也是花粉症高發期,對花粉過敏的遊客建議攜帶口罩和抗過敏藥物。此外,春季偶有春雨,建議隨身攜帶摺疊傘。
穿著建議:長袖上衣或輕薄外套搭配長褲或裙子。早晚溫差較大,建議隨身攜帶薄外套。舒適的步行鞋是必備,因為賞櫻景點通常需要步行遊覽。可以準備一件防風外套應對海風。
夏季(6月至8月)
夏季的福岡氣候炎熱潮濕,平均氣溫在 25-32°C 之間,常有午後驟雨。6月是梅雨季節,降雨量較多,空氣濕度高,體感悶熱。但這個季節有著熱力四射的「博多祇園山笠」祭典,是日本三大祭典之一。每年7月1日至15日舉行,男人們抬著巨大神轎奔馳街頭,吶喊聲震撼全城,是體驗日本傳統文化的絕佳機會。祭典期間福岡市區人潮洶湧,建議提前預訂住宿。
夏季也是享受海灘的好時節,福岡周邊有多個海灘,如志賀島、能古島等,可以進行游泳、衝浪等水上活動。夏季夜晚的屋台文化特別熱鬧,中洲屋台街燈火通明,是品嚐福岡美食的最佳時機。不過夏季紫外線強烈,務必做好防曬措施。
穿著建議:透氣涼爽的衣物,如短袖T恤、短褲或裙子。隨身攜帶防曬用品、摺疊雨傘和帽子以應對強烈日照及不定時的降雨。建議選擇吸汗快乾的材質,並攜帶防曬乳液(SPF50+)、太陽眼鏡等。
秋季(9月至11月)
秋季氣候涼爽,平均氣溫在 15-25°C 之間,空氣乾燥宜人,是福岡旅遊的另一個黃金季節。福岡的秋天常見晴朗的天氣,非常適合戶外活動。10月上旬起,太宰府天滿宮與油山觀音的楓葉開始變色,形成壯觀的紅葉景觀。秋天的福岡還有美食活動如「福岡拉麵展」與啤酒節,街頭充滿香氣與活力。
秋季是福岡最舒適的季節,天高氣爽,能見度高,是登高望遠的好時機。福岡塔的觀景台在秋季特別受歡迎,可以清晰地看到整個福岡市區和博多灣。秋季也是品嚐當季美食的好時節,如秋刀魚、栗子、柿子等。11月中旬至12月上旬是賞楓最佳時期,建議提前查詢紅葉情報。
穿著建議:長袖上衣或輕便外套搭配長褲或裙子。秋天需留意早晚溫度變化,建議攜帶薄外套。10月下旬至11月氣溫逐漸下降,需準備稍厚的外套。洋蔥式穿搭最為適合,方便隨時增減衣物。
冬季(12月至2月)
冬季氣候乾冷,平均氣溫在 5-12°C 之間,有時會出現降雪,但相較於日本北部地區,福岡的冬天相對溫和。到了冬季,城市換上閃亮新裝,舉辦盛大的「聖誕降臨(クリスマスアドベント)」活動,從博多車站前廣場到天神中央公園、中洲河畔皆被燈飾與音樂包圍,夢幻的光影與聖誕市集讓整座城市洋溢節慶氣息。
冬季的福岡雖然寒冷,但室內設施都有暖氣,非常舒適。這個季節是品嚐火鍋的最佳時機,水炊鍋、內臟火鍋等熱騰騰的料理特別受歡迎。冬季也是泡溫泉的好季節,福岡周邊有多個溫泉區,如二日市溫泉、原鶴溫泉等。1月至2月是福岡最冷的時候,偶爾會有寒潮來襲,氣溫可能降至零度以下。
穿著建議:保暖衣物,如厚實的大衣、圍巾、手套和毛帽。福岡的冬天雖然不如北部嚴寒,但寒潮來襲時氣溫可能驟降至零度以下,建議做好禦寒準備。發熱衣、羽絨外套是必備單品。
| 季節 | 氣溫範圍 | 氣候特點 | 最佳活動 | 穿著重點 |
| 春季(3-5月) | 13-20°C | 溫暖舒適,偶有細雨 | 賞櫻、戶外活動 | 長袖+薄外套 |
| 夏季(6-8月) | 25-32°C | 炎熱潮濕,午後驟雨 | 博多山笠祭典、海灘 | 短袖+防曬用品 |
| 秋季(9-11月) | 15-25°C | 涼爽乾燥,天氣穩定 | 賞楓、美食節 | 長袖+輕便外套 |
| 冬季(12-2月) | 5-12°C | 乾冷,偶有降雪 | 聖誕燈飾、溫泉 | 大衣+保暖配件 |
福岡的交通方式
國際航班資訊
福岡機場是九州地區的主要國際門戶,距離福岡市中心僅約10分鐘地鐵車程,是全日本離市區最近的機場之一,這個便利性使福岡成為九州旅遊的最佳起點。從台灣桃園機場出發,飛行時間約2.5至3小時,非常便利。許多首次造訪九州的旅客通常會選擇從福岡機場進出,再前往其他九州城市如長崎、熊本、鹿兒島等。
福岡機場分為國際線航廈和國內線航廈,兩者之間有免費接駁巴士連接,車程約10分鐘。機場設施完善,有多家餐廳、商店和免稅店,可以在候機時享用美食或購買伴手禮。機場內還有觀光案內所,提供旅遊諮詢和資料。
| 航空公司 | 班次 | 出發時間 | 抵達時間 | 備註 |
| 中華航空 | 每日 | 06:50 / 14:40 / 16:40 | 10:05 / 17:55 / 20:00 | 多班次選擇,適合不同時段 |
| 長榮航空 | 每日 | 08:10 / 15:10 | 11:25 / 18:20 | 穩定班次,服務優質 |
| 星宇航空 | 每日 | 09:30 | 13:05 | 新興航空,機型新穎 |
| 台灣虎航 | 每日 | 06:50 | 10:05 | 廉價航空,經濟實惠 |
市區交通
福岡市區的公共交通系統完善,包括地鐵、JR鐵路和巴士系統。地鐵有三條主要線路:空港線(連接機場與市區)、箱崎線和七隈線,連接主要景點和商業區。從福岡機場搭乘地鐵空港線到博多站僅需5分鐘,到天神站約11分鐘,非常便利。地鐵營運時間從早上5:30至深夜12:00,班次密集。
JR 鐵路連接福岡與九州其他城市,博多站是九州新幹線的起點站,可以前往熊本、鹿兒島等地。市區內也有巴士系統,覆蓋地鐵未到達的區域,但對外國遊客來說可能較為複雜。福岡市區不大,許多景點之間步行即可到達,天神到博多站之間步行約20分鐘。
交通小貼士
建議購買「福岡悠遊卡」(FUKUOKA TOURIST CITY PASS)或「西鐵一日券」,可無限次搭乘地鐵和巴士,非常划算。一日券價格約 820 日圓,二日券約 1,340 日圓。對於計劃前往郊區景點或多人同行的遊客,包車服務是更便捷舒適的選擇,可以靈活安排行程,節省交通時間。
福岡必去景點推薦

太宰府天滿宮
太宰府天滿宮是福岡最具代表性的景點,也是日本三大天滿宮之一,每年吸引超過800萬遊客前來參拜。這座古老的神社供奉學問之神菅原道真,因此特別受到學生和家長的青睞,許多人會來此祈求學業進步和考試合格。神社坐落在青翠的山林之中,參道兩側種滿了梅樹,春季梅花盛開時景色尤其美麗,約有6,000棵梅樹,形成壯觀的梅花海。

神社建築採用傳統的日本神社風格,紅色的鳥居和莊嚴的本殿令人印象深刻。參拜後可以到一旁的「授與所」購買御守及各種緣起小物,也可以求籤祈福。神社內還有寶物殿,展示與菅原道真相關的歷史文物。神社周邊的參道上有許多特色店鋪,販售當地名產「梅枝餅」,這是一種包有紅豆餡的烤餅,外皮酥脆內餡香甜,是來太宰府必嚐的美食。
太宰府天滿宮附近還有九州國立博物館,這是日本第四座國立博物館,展示九州與亞洲各國的文化交流歷史。博物館建築本身就是一件藝術品,波浪形的外觀非常獨特。從太宰府天滿宮步行至博物館約10分鐘,可以搭乘手扶梯穿過隧道前往。
景點資訊
交通:從博多站搭乘西鐵電車約30分鐘可達太宰府站,步行約5分鐘即可抵達神社
開放時間:春夏季 06:00-19:00,秋冬季 06:30-18:30
門票:免費參觀(寶物殿另收費 500 日圓)
福岡城遺跡與舞鶴公園
福岡城是江戶時代的重要城堡,由黑田長政於1601年開始建造,花費7年時間完成,是九州最大的城堡之一。雖然城堡主體建築已不存在,但石垣、護城河、城門等遺跡保存完好,展現了當年城堡的宏偉規模。城堡遺跡現在是舞鶴公園的一部分,占地廣闊,是福岡市民的休閒勝地。

舞鶴公園是福岡最佳的賞櫻景點之一,春季時公園內約1,300棵櫻花樹盛開,形成壯觀的櫻花隧道,吸引大批遊客前來賞櫻。每年3月下旬至4月上旬舉辦「福岡城櫻花祭」,夜間還有點燈活動,夜櫻景色格外迷人。秋季時公園內的楓葉也非常美麗,是賞楓的好去處。公園內還有福岡市美術館和鴻臚館遺址展示館,可以深入了解福岡的歷史文化。
公園內有多個觀景台,可以俯瞰福岡市區景色。天守台是最高點,登上天守台可以360度欣賞福岡市景。公園內還有大濠公園,這是一個美麗的日式庭園,有大型池塘和步道,非常適合散步。
景點資訊
交通:從地鐵大濠公園站或赤坂站步行約8分鐘
開放時間:全天開放
門票:免費參觀
福岡塔
福岡塔是福岡的地標性建築,高234公尺,是日本最高的海濱塔。塔身覆蓋著8,000片半反射鏡,在陽光下閃閃發光,夜晚時會有季節性的燈光秀,如聖誕節、情人節等特殊節日會有特別的燈光設計。登上塔頂的觀景台可以360度俯瞰整個福岡市景,天氣晴朗時甚至可以看到遠處的山脈和海岸線。

觀景台位於123公尺高處,分為上下兩層。下層是室內觀景台,設有咖啡廳和紀念品店,可以一邊欣賞美景一邊享用咖啡;上層是露天觀景台,可以感受海風吹拂,視野更加開闊。塔內還有「戀人聖地」認證,許多情侶會來此掛上愛情鎖,祈求感情長久。傍晚時分登塔是最佳選擇,既可欣賞日景,也能看到夜景,福岡市區的萬家燈火盡收眼底。
福岡塔周邊是海濱公園,有沙灘和綠地,夏季時很多人會來此游泳或野餐。附近還有福岡市博物館和福岡巨蛋(PayPay巨蛋),可以安排一起遊覽。
景點資訊
交通:從地鐵西新站步行約20分鐘,或搭乘巴士至福岡塔站
開放時間:09:30-22:00(最後入場21:30)
門票:成人800日圓,兒童500日圓
中洲屋台街
中洲屋台街是福岡最著名的美食街,也是體驗福岡夜生活的最佳地點。屋台是日本傳統的路邊攤,通常在傍晚時分開始營業,販售各種福岡特色美食。中洲屋台街聚集了約30家屋台,沿著那珂川河畔一字排開,形成獨特的街景,是福岡最具代表性的文化景觀之一。

這些屋台主要販售福岡特色美食,如豚骨拉麵、水炊鍋、內臟火鍋、關東煮、燒鳥、餃子等。屋台的座位通常只有7-8個,空間狹小但氣氛溫馨,客人與老闆之間的距離很近,可以邊吃邊聊天,體驗當地人的生活方式。許多屋台的老闆都非常親切,即使語言不通也會用手勢和笑容與客人交流,這種人情味是屋台文化的精髓。
屋台文化已有超過70年的歷史,是福岡獨特的飲食文化。每家屋台都有自己的特色和拿手菜,有些屋台甚至有固定的常客。屋台的價格相對便宜,一碗拉麵約700-900日圓,一串燒鳥約150-200日圓。建議晚上7-9點前往,這個時段人氣最旺。
景點資訊
交通:從地鐵中洲川端站步行約3分鐘
營業時間:約18:00-凌晨02:00(各屋台略有不同,週日部分屋台休息)
消費:每人約1,500-3,000日圓
博多運河城
博多運河城是福岡最大的綜合購物商城,集購物、餐飲、娛樂於一身,是福岡必訪的購物景點。商城內有超過250家店鋪,涵蓋國際精品品牌、日本本土品牌、藥妝店、服飾店、雜貨店、書店等,幾乎可以滿足所有購物需求。商城分為多個區域,包括商業區、娛樂區、餐飲區等。

運河城的建築設計非常獨特,由美國建築師Jon Jerde設計,中央有一條人工運河貫穿整個商城,因此得名「運河城」。商城內部採用開放式設計,自然光線充足,購物環境舒適。每天固定時段會在運河舞台舉辦音樂噴泉表演,結合音樂、燈光和水柱,非常精彩,表演時間約10分鐘。商城內還有電影院、劇場和多家餐廳,可以在此消磨一整天。
運河城內有多家知名品牌,如ZARA、H&M、UNIQLO、無印良品等,也有日本本土品牌如BEAMS、SHIPS等。藥妝店和雜貨店也很齊全,可以購買化妝品、藥品、零食等。商城內的拉麵競技場(ラーメンスタジアム)匯集了九州各地的知名拉麵店,是品嚐各種拉麵的好地方。
景點資訊
交通:從地鐵中洲川端站步行約10分鐘,或從博多站搭乘免費接駁巴士
營業時間:商店10:00-21:00,餐廳11:00-23:00
官網:運河城官方網站
柳川水鄉
柳川位於福岡南部,距離市中心約30公里,以水鄉風情聞名,有「日本威尼斯」之稱。柳川的護城河和運河形成獨特的水鄉景觀,總長約930公里,是江戶時代為了防禦和灌溉而建造的。如今這些運河成為柳川最大的觀光資源,遊客可搭乘傳統木舟遊覽,欣賞沿岸的古老建築和自然景觀。

木舟遊覽是柳川最受歡迎的活動,船夫會一邊撐船一邊唱著傳統民謠,介紹沿途的景點和歷史故事。春季時運河兩岸櫻花盛開,花瓣飄落在水面上,景色如詩如畫。夏季綠意盎然,秋季楓葉紅艷,冬季時船上會提供暖爐,讓遊客在寒冷的天氣中也能舒適地欣賞風景。遊覽時間約70分鐘,沿途會經過多座古橋和歷史建築,如並倉、白秋生家等。
柳川也以鰻魚料理聞名,當地的「蒸籠鰻魚飯」(せいろ蒸し)是必嚐美食。這種料理將烤鰻魚放在米飯上,再用蒸籠蒸熟,鰻魚的香味完全滲入米飯中,口感軟嫩香甜。柳川有多家百年鰻魚老店,如元祖本吉屋、若松屋等,都非常值得一試。
景點資訊
交通:從西鐵福岡站搭乘西鐵電車約50分鐘至西鐵柳川站
木舟遊覽費用:成人1,500-1,800日圓,兒童800-900日圓
遊覽時間:約70分鐘
小倉城
小倉城位於福岡北部的北九州市,是九州地區最著名的城堡之一。城堡建於1602年,由細川忠興所建,雖然原始建築在1866年的火災中燒毀,但1959年重建的天守閣保留了原有的風格。城堡採用獨特的「唐造」建築風格,第四層比第五層更寬,是日本城堡建築中罕見的設計,這種設計不僅美觀,也具有防禦功能。

城堡內部現在是博物館,展示小倉城的歷史和相關文物,包括武器、盔甲、繪畫等。博物館內還有互動展示,可以體驗穿著武士盔甲拍照。登上天守閣頂層可以俯瞰小倉市區和周邊景觀,天氣好時可以看到關門海峽。城堡周邊有美麗的庭園和護城河,春季櫻花盛開時景色特別美麗,約有300棵櫻花樹。
城堡旁還有小倉城庭園,這是一座傳統的日本庭園,重現了江戶時代大名庭園的風貌。庭園內有茶室,可以體驗茶道,品嚐抹茶和和菓子。庭園四季景色各異,春天櫻花、夏天綠意、秋天紅葉、冬天雪景,都非常美麗。
景點資訊
交通:從JR小倉站步行約15分鐘
開放時間:09:00-18:00(11月至3月至17:00)
門票:成人350日圓,中小學生200日圓(庭園另收費300日圓)
門司港懷舊區
門司港位於福岡北端,是日本明治時期重要的國際貿易港,曾是連接日本與亞洲大陸的重要門戶。港口周邊保存了許多明治至大正時期的西洋建築,形成獨特的懷舊風情,被指定為「重要文化景觀」。漫步在門司港懷舊區,彷彿回到了百年前的時光,這裡是攝影愛好者的天堂。

懷舊區的主要景點包括舊門司三井俱樂部、舊門司稅關、舊大阪商船、舊門司郵局等歷史建築,這些建築現在多改為博物館或餐廳。舊門司三井俱樂部是愛因斯坦曾經住過的地方,內部展示了當時的房間和相關資料。門司港車站是日本最古老的車站建築之一,木造結構充滿歷史韻味,車站內有免費的足湯可以體驗。
港口邊的藍翼門司吊橋是日本唯一的步行者專用吊橋,每天會定時升起讓船隻通過,非常特別。橋長約108公尺,升橋時間約15分鐘,每天有6次升橋表演。從橋上可以欣賞關門海峽的美景,對岸就是山口縣的下關市。
門司港也以「燒咖哩」聞名,這是當地的特色美食,將咖哩飯放入烤盤中烤製,上面加上起司,表面金黃酥脆,內部香濃美味。懷舊區內有多家燒咖哩專門店,如Bear Fruits、伽哩本舗等,值得一試。
景點資訊
交通:從JR小倉站搭乘JR鹿兒島本線約15分鐘至門司港站
建議停留時間:半日至一日
特色美食:燒咖哩(約900-1,200日圓)
天神地下街
天神地下街是福岡最大的地下購物街,全長約590公尺,匯集了150多家店鋪,是福岡購物的必訪之地。地下街以19世紀歐洲風格設計,石板路、復古路燈和優雅的裝飾營造出浪漫的氛圍,走在其中彷彿置身於歐洲小鎮。這裡有國際品牌、日本本土品牌、藥妝店、服飾店、雜貨店、書店、咖啡廳等,是購物和休閒的好去處。

地下街直接連接地鐵天神站和天神南站,交通非常便利。無論晴雨都可以舒適地購物,夏天避暑、冬天避寒,是全天候的購物環境。地下街內還有多家餐廳和咖啡廳,可以在購物之餘休息用餐。每年特定時期會舉辦各種促銷活動和展覽,吸引大批購物人潮。
地下街分為12個區域,每個區域都有不同的主題和特色。有些區域以時尚服飾為主,有些區域以雜貨和生活用品為主。地下街內還有多家藥妝店,可以購買化妝品、藥品、零食等,價格相對便宜。
景點資訊
交通:地鐵天神站直達
營業時間:商店10:00-20:00,餐廳因店而異
特色:歐洲風格設計、全天候購物環境
福岡必吃美食推薦
博多豚骨拉麵
博多豚骨拉麵是福岡最具代表性的美食,也是日本最著名的拉麵之一。拉麵的湯頭由豬骨長時間熬製而成,通常需要煮12小時以上,有些店家甚至煮24小時,湯色呈現乳白色,味道濃郁醇厚,充滿膠原蛋白。麵條通常較細且偏硬,口感爽滑有嚼勁,這種細麵更容易吸收濃郁的湯汁。配料包括叉燒肉、木耳、蔥花、紅薑、海苔等。

博多拉麵的特色之一是「替玉」文化,也就是可以加麵。吃完第一碗麵後,如果還想吃,可以只加麵條而不加湯,價格便宜(約100-150日圓)且不浪費。點替玉時可以選擇麵的硬度,從「粉落」(非常硬)到「軟麵」(較軟)有多種選擇,最受歡迎的是「硬麵」和「普通」。
福岡市區有許多知名拉麵店,如一蘭拉麵、一風堂、博多一幸舍、暖暮拉麵等,各有特色。一蘭拉麵以個人座位和客製化服務聞名,可以選擇湯頭濃度、蒜泥量、辣度等。一風堂是連鎖店,但品質穩定,白丸和赤丸是招牌。中洲屋台街的拉麵屋台也非常受歡迎,可以體驗最地道的屋台文化。
推薦店家:一蘭拉麵(24小時營業)、一風堂、博多一幸舍、暖暮拉麵
價格:約800-1,200日圓
特色:濃郁豚骨湯頭、替玉文化、細麵
水炊鍋
水炊是福岡的傳統鄉土料理,已有超過100年的歷史,起源於明治時代。這是一種雞肉火鍋,以清湯為基礎,湯頭由雞骨和雞肉長時間熬製而成,呈現乳白色,味道鮮美清爽,沒有多餘的調味,完全展現雞肉的原味。鍋中加入雞肉、蔬菜、豆腐、菇類等食材,煮熟後沾特製的柚子醋醬油食用。

水炊的吃法有講究,首先要先喝一碗原味湯,品嚐雞湯的鮮美,這是最重要的步驟。然後加入雞肉和蔬菜煮熟,沾醬食用。柚子醋醬油是水炊的靈魂,酸甜的柚子香氣與醬油的鹹味完美結合,提升食材的美味。最後將米飯或麵條加入剩餘的湯中,做成雜炊或拉麵,一滴不剩地享用。
水炊非常適合團體用餐,大家圍坐在一起,邊吃邊聊,氣氛溫馨。冬季時特別受歡迎,熱騰騰的火鍋可以驅寒暖身。水炊富含膠原蛋白,對皮膚有益,因此也受到女性歡迎。
推薦店家:博多華味鳥、水たき料亭 博多華味鳥、とり田
價格:每人約3,000-5,000日圓
特色:清爽雞湯、適合團體用餐、富含膠原蛋白
內臟火鍋(もつ鍋)
內臟火鍋是福岡的另一道特色美食,以牛或豬的內臟為主要食材。雖然初聽起來可能不太吸引人,但實際上味道非常美味,而且營養豐富。內臟經過仔細清洗和處理,完全沒有腥味,口感Q彈有嚼勁,富含蛋白質和維生素。

內臟火鍋有兩種主要口味:醬油味和味噌味。醬油味清爽,味噌味濃郁,各有特色。鍋中除了內臟,還會加入大量的韭菜、高麗菜、豆腐、金針菇等蔬菜。煮熟後內臟吸收了湯汁的精華,非常美味。內臟火鍋富含膠原蛋白和鐵質,據說有美容養顏和補血的功效,因此特別受女性歡迎。吃完火鍋後,可以加入烏龍麵或米飯,做成雜炊,吸收了湯汁精華的麵或飯特別美味。
內臟火鍋起源於戰後的福岡,當時肉類稀缺,人們利用便宜的內臟製作火鍋,沒想到意外美味,逐漸發展成福岡的特色料理。現在內臟火鍋已經成為福岡的代表性美食之一。
推薦店家:やま中、おおやま、博多もつ鍋 おおやま、楽天地
價格:每人約2,000-3,500日圓
特色:Q彈內臟、富含膠原蛋白、醬油或味噌兩種口味
明太子
明太子是福岡最著名的特產,也是日本最受歡迎的下飯菜之一。明太子是用鱈魚卵醃製而成,加入辣椒、昆布、清酒等調味料,經過數天醃製,呈現鮮紅色,味道鹹香微辣,口感獨特,魚卵在口中爆開的感覺非常特別。福岡的明太子品質最佳,是必買伴手禮。

明太子的吃法多樣,最常見的是配白飯吃,一口飯配一小塊明太子,鹹香的味道讓人食慾大開。也可以做成明太子義大利麵、明太子飯糰、明太子法國麵包、明太子玉子燒等。明太子義大利麵是福岡的創意料理,將明太子與奶油醬混合,口感濃郁,非常受歡迎。
福岡有多家知名明太子品牌,如福太郎、椒房庵、やまや、かねふく等,各有特色。福太郎的明太子口味較重,辣度較高;椒房庵的明太子口感細膩,辣度適中;やまや的明太子價格實惠,品質穩定。許多店家提供試吃服務,可以比較不同品牌的味道後再購買。
推薦品牌:福太郎、椒房庵、やまや、かねふく
價格:約1,000-3,000日圓(依重量而定)
購買地點:福岡機場、天神地下街、博多站、各大百貨公司
梅枝餅
梅枝餅是太宰府的名產,也是福岡著名的傳統點心。這是一種包有紅豆餡的烤餅,外皮用糯米製成,烤至金黃酥脆,內餡是香甜的紅豆泥。梅枝餅的名稱來自於菅原道真的傳說,據說他在太宰府時,有位老婆婆經常送他梅枝餅,因此得名。餅上還會烙印梅花圖案,非常精緻。

太宰府天滿宮的參道上有多家梅枝餅店,最著名的是「かさの家」和「やす武」,這兩家店都有超過百年的歷史。梅枝餅都是現做現賣,趁熱吃最美味,外皮酥脆,內餡香甜,配上一杯綠茶,是完美的下午茶組合。每家店的梅枝餅味道略有不同,有些店家還推出抹茶口味、芝麻口味等創新口味。
梅枝餅的製作過程也很有趣,可以看到店員將糯米團壓扁,包入紅豆餡,然後放在烤盤上烤製,整個過程約需5分鐘。剛烤好的梅枝餅熱氣騰騰,香氣四溢,非常誘人。
推薦店家:かさの家、やす武、寺田屋
價格:每個約130-150日圓
特色:現做現賣、外酥內軟、梅花烙印
福岡購物與伴手禮推薦
必買伴手禮清單
| 伴手禮名稱 | 特點 | 價格範圍 | 推薦購買地點 | 保存期限 |
| 明太子 | 福岡特產,鹹香微辣,配飯絕配 | 1,000-3,000日圓 | 福岡機場、天神地下街 | 冷藏7-14天 |
| 梅枝餅 | 太宰府名產,紅豆餡烤餅 | 130-150日圓/個 | 太宰府參道 | 當日食用 |
| 博多通りもん | 白豆沙餡點心,口感細膩 | 800-1,500日圓 | 福岡機場、各大百貨 | 約30天 |
| 八女茶 | 福岡特產綠茶,香氣濃郁 | 1,000-3,000日圓 | 茶葉專門店、百貨公司 | 約1年 |
| 博多織 | 傳統手工織品,精緻耐用 | 3,000-10,000日圓 | 博多織專門店 | 永久 |
| 福岡草莓 | 甘王草莓,香甜多汁 | 依季節而定 | 超市、水果店 | 數天 |
| 博多ぶらぶら | 巧克力餅乾,口感酥脆 | 600-1,000日圓 | 福岡機場、百貨公司 | 約60天 |
主要購物區域
天神地區:福岡最繁華的商業區,有天神地下街、岩田屋百貨、三越百貨、PARCO、大丸百貨等大型商場,適合購買服飾、化妝品、精品等。天神地區還有多家藥妝店,如松本清、唐吉訶德等,可以購買化妝品、藥品、零食等。
博多站周邊:博多站內有阪急百貨和AMU PLAZA博多,商品種類豐富,交通便利,適合行程最後一天購物。博多站地下街也有多家店鋪,可以購買伴手禮和日用品。博多站周邊還有KITTE博多、博多DEITOS等商場。
運河城:綜合性購物商城,有國際品牌、日本品牌、藥妝店等,還有美食街和娛樂設施。運河城的拉麵競技場匯集了九州各地的知名拉麵店,可以一次品嚐多種拉麵。
福岡機場:機場內有豐富的伴手禮店,可以在登機前購買明太子、點心等特產,非常方便。機場的免稅店也有化妝品、香水、酒類等商品。建議預留充足時間在機場購物。
福岡行程規劃建議
3日遊行程示範
| Day | 上午:抵達福岡機場,前往太宰府天滿宮參拜,參觀九州國立博物館 中午:太宰府參道品嚐梅枝餅,午餐享用當地料理 下午:返回市區,福岡城遺跡與舞鶴公園散步 晚上:中洲屋台街美食體驗,品嚐博多拉麵 |
重點:文化體驗、傳統美食、歷史景點 住宿:博多站或天神地區 |
| Day | 上午:天神地下街購物,參觀岩田屋百貨 中午:博多拉麵或水炊鍋午餐 下午:福岡塔觀景、海濱公園散步 晚上:博多運河城購物與用餐,欣賞音樂噴泉表演 |
重點:購物、現代福岡、城市景觀 住宿:博多站或天神地區 |
| Day | 上午:柳川水鄉木舟遊覽,欣賞水鄉風情 中午:柳川鰻魚飯午餐 下午:返回福岡市區,自由活動或購物 晚上:前往福岡機場,購買伴手禮 |
重點:自然風光、特色美食、伴手禮採購 建議:提前2-3小時到機場 |
5日遊行程示範
在3日遊的基礎上,可以增加以下行程:
| Day | 上午:前往小倉,參觀小倉城與小倉城庭園 中午:小倉當地料理午餐 下午:門司港懷舊區散步,欣賞歷史建築 晚上:品嚐門司港燒咖哩,返回福岡市區 |
重點:歷史建築、懷舊風情、特色美食 交通:JR 鐵路往返 |
| Day | 上午:志賀島海灘活動(夏季)或油山觀音賞楓(秋季) 中午:志賀島海鮮料理或市區午餐 下午:返回市區,最後購物或參觀遺漏景點 晚上:享用內臟火鍋或水炊鍋告別晚餐 |
重點:自然景觀、季節活動、最後購物 建議:根據季節選擇活動 |
行程規劃小貼士
對於多個家庭或公司團隊出遊,建議選擇專業包車服務,可以根據團隊需求靈活調整行程,節省交通時間,讓旅遊更輕鬆愉快。專業導遊還能提供在地化的旅遊建議和文化解說,特別是前往太宰府、柳川、小倉等郊區景點時,包車服務可以大幅提升旅遊品質和效率。
福岡旅遊實用資訊
最佳旅遊季節
春季(3-5月):櫻花盛開,氣候宜人,是最佳旅遊季節。3月下旬至4月上旬是賞櫻高峰期,建議提前預訂住宿。春季也是梅花盛開的季節,太宰府天滿宮的梅花特別美麗。
秋季(9-11月):紅葉美麗,氣候涼爽,也是絕佳選擇。11月中旬至12月上旬是賞楓最佳時期。秋季天氣穩定,適合戶外活動和攝影。
夏季(6-8月):可以體驗博多祇園山笠祭典,但天氣炎熱潮濕,需做好防暑準備。夏季也是海灘活動的好時節,可以前往志賀島等地游泳。
冬季(12-2月):可以欣賞聖誕燈飾,享受溫泉,但天氣寒冷,需做好保暖。冬季是品嚐火鍋的最佳季節,水炊鍋和內臟火鍋特別受歡迎。
貨幣與匯率
日本使用日圓(JPY)。建議在台灣或福岡機場兌換日圓,匯率較優惠。福岡市區也有多個兌換點,如天神地區的銀行和兌換所,但匯率可能較差。大部分商店和餐廳接受信用卡,但屋台等小店通常只收現金,建議隨身攜帶適量現金。ATM 提款機在便利商店和郵局都有,可以使用國際信用卡提款。
語言與溝通
福岡的主要語言是日語,但在主要觀光景點和商店,通常有英文或中文標示。許多店員會基本的英文,部分店家還有會說中文的店員。建議下載翻譯APP,如Google翻譯,可以幫助溝通。福岡的觀光案內所有中文服務人員,可以提供旅遊諮詢。
網路與通訊
福岡有多家電信公司提供SIM卡和WiFi租賃服務。建議在機場購買以確保連接。許多飯店、咖啡廳和商場提供免費WiFi。如果需要長時間使用網路,建議租用WiFi分享器(約500-800日圓/天)或購買SIM卡(約3,000-5,000日圓/7天)。福岡機場和博多站都有WiFi租賃櫃檯。
緊急聯絡
- 警察:110(免費)
- 救護車:119(免費)
- 火警:119(免費)
- 台北駐日經濟文化代表處福岡分處:092-734-2810(上班時間)
- 緊急醫療翻譯服務:092-733-5429(24小時)
- 福岡市觀光案內所:092-431-3003(博多站)、092-751-6904(天神)
結語

福岡是一座充滿魅力的城市,無論您是第一次訪日還是重複訪問,都能在這裡找到新的驚喜。從歷史悠久的太宰府天滿宮到現代化的博多運河城,從美味的豚骨拉麵到獨特的屋台文化,福岡提供了豐富多樣的旅遊體驗。這座城市完美融合了傳統與現代,既有深厚的歷史文化底蘊,又有現代都市的便利與活力。
春天的櫻花、夏天的祭典、秋天的紅葉、冬天的燈飾,四季都有不同的風情。無論您是多個家庭聯誼、公司員工旅遊還是朋友聚會,福岡都是理想的旅遊目的地。便利的交通、豐富的景點、美味的美食、友善的當地人,這些都讓福岡成為九州旅遊的首選城市。希望這篇完全攻略能幫助您規劃一趟完美的福岡之旅,創造難忘的美好回憶!
